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营业:10:00-21:00
电话:023-8888
地址:中州路101号
人均:人均60-80元
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店铺介绍:成都名小吃是汉族饮食文化的重要组成部分。四川成都被荣为美食之都,同时川菜也被称之为八大菜系之一,以其独特的香辣口味著称的成都名小吃也成为全国特色小吃的一大代表。成都的小吃种类很多,既有传统的,也有现代的。成都人心细,对每一种小吃的配方或制作方法都有细致的
记载。成都有富有创新精神,这或许就是成都小吃经久不衰的重要原因吧。
胡晓远先生集多年的教学和实践经验编撰的《成都名小吃》一书,不仅从历史、文化及美学的角度,还从实用的角度对成都有名的小吃作了比较细致的介绍,这种写作风格,在已有的同类论著中是不多见的,读后既给人一种美的享受,也极具实用价值。
该书的出版,对于宣传四川,弘扬四川饮食文化,必将产生重要影响。
商家网址:http://www.taobao.com/
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胡晓远先生集多年的教学和实践经验编撰的《成都名小吃》一书,不仅从历史、文化及美学的角度,还从实用的角度对成都有名的小吃作了比较细致的介绍,这种写作风格,在已有的同类论著中是不多见的,读后既给人一种美的享受,也极具实用价值。
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